Il settore Carni richiede particolare attenzione in quanto il prodotto ha un breve ciclo di vita e necessita di essere "tracciato" lungo tutta la filiera, dal produttore al consumatore.
La struttura ha quindi sviluppato strategie sulla tematica della sicurezza dei prodotti per la difesa della salute del consumatore e dell’ambiente.
La struttura Carni garantisce ai propri soci-consumatori un’offerta di carni completa con elevate caratteristiche di qualità e sicurezza. |
